Novel Food, Health & Beauty

ประเด็นงานวิจัยที่โดดเด่น

• งานวิจัยด้านผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่บริโภคเพื่อเสริมสร้างสุขภาพ หรือบรรเทาอาการของโรคได้(Functional Foods)
• งานวิจัยด้านโปรตีนทดแทนจากพืชเพื่อการบริโภคที่ยั่งยืน (Plant-Based Proteins)
• งานวิจัยด้านการใช้สารสกัดจากพืชเพื่อใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ยา อาหาร และอาหารสัตว์(Natural Ingredients)
• งานวิจัยด้านนวัตกรรมการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน โดยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในด้านต่างๆ (Sustainability production)

---

หัวข้อวิจัย

• การบริโภคโปรตีนทดแทนจากพืชพื้นถิ่น
• การจัดการ และเพิ่มมูลค่าของเหลือใช้จากกระบวนการแปรรูปผ่านการสกัดแบบไบโอรีไฟนารี

---

บริการเพิ่มเติม

• การรับวิเคราะห์สำคัญในพืชสมุนไพร