ภาพกิจกรรม

วันที่ 7 กันยายน 2567 ดร. เผชิญวาส ศรีชัย หัวหน้าโครงการ การสร้างสรรค์รูปแบบการบริโภคและการออกแบบตราสัญลักษณ์สำหรับสุรากลั่นของวิสาหกิจชุมชนต้นไม้ฉำฉา อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วย ดร. รชพรรณ ฆารพันธ์ และ ผศ. ดร. ชินานาฏ วิทยาประภากร นักวิจัยร่วม จัดกิจกรรมการสร้างสรรค์รูปแบบการบริโภคสุรากลั่นวิสาหกิจชุมชนต้นไม้ฉำฉาแก่ผลิตภัณฑ์สุรากลั่นของวิสาหกิจชุมชนต้นไม้ฉำฉา อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้แผนงานการส่งเสริมการนำนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ในพื้นที่เพื่อพัฒนาสังคมและชุมชน (Area-based Innovation for Community) สนับสนุนโดย แผนงานการส่งเสริมการนำนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ในพื้นที่เพื่อพัฒนาสังคมและชุมชน (Area-based Innovation for Community) โดย RSP CMU 

นอกจากนี้ยังได้บรรยายและอภิปราย เกี่ยวกับระเบียบและกฎหมาย กฎกระทรวงการผลิตสุรา พ.ศ. 2565 และความเชื่อมโยงของสุราและ Local content ของพื้นที่สันป่าตอง ดินแดนแห่งข้าวสันป่าตอง รวมถึงความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการขออนุญาตตามพระราชบัญญัติภาษีสรรพสามิต พ.ศ.2560 ในประเด็นการขออนุญาตขายสุรา (สำหรับรายใหม่) และประเด็นการขออนุญาตผลิตสุราแก่ผู้แทนกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่สนใจในสุราชุมชนและสุราก้าวหน้าอีกด้วย

กิจกรรม การสร้างสรรค์รูปแบบการบริโภคสุรากลั่นวิสาหกิจชุมชนต้นไม้ฉำฉานี้ มุ่งคิดค้นและทดสอบรูปแบบการบริโภคสุรากลั่นแนวใหม่แก่กลุ่มคนรุ่นใหม่ผ่านตัวแทนผู้บริโภครุ่นใหม่  เพื่อให้ผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายได้นำไปเสนอแก่กลุ่มเป้าหมาย อันจะส่งผลดีต่อการตลาดและการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ชุมชนต่อไป

#CTRD #MDRI #CMU #มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ #มช #สุราชุมชน #สุรากลั่น #ต้นไม้ฉำฉา #หนองครอบ #สันป่าตอง #เชียงใหม่